Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Stekt klippfisk

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 91 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Den utbløtte fisk tørres, vendes i mel med 1 knivsodd pepper.

  2. 2

    Brunes i smør, småsurrer til fiskestykkene er gjennemstekte.

  3. 3

    Serveres med smeltet smør og grønnsaker. Istedenfor det smeltede smør kan man noen minutter før fisken er ferdigstekt ha over litt tomatpuré og sur fløte.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 91) → Modernisert~28% av teksten endretfjernetlagt til
Klippfisk, stekt. utbløtt fisk, mel, fisk (klippfisk). mel. 1 pepper, smør pepper (1 knivsodd). smør. Den utbløtte fisk tørres, vendes i mel med 1 knivsodd pepper. pepper.. Brunes i smør, småsurrer til fiskestykkene er gjennemstekte. gjennemstekte.. Serveres med smeltet smør og grønnsaker. Istedenfor det smeltede smør kan man noen minutter før fisken er ferdigstekt ha over litt tomatpuré og sur fløte.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!