Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Stekt fersk sild

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 104 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Silden rengjøres, saltes, meles, stekes i smør, fett eller olje. Serveres med brunet smør og rødbetesalat.

  2. 2

    Man kan legge en renset ansjos med krydder i buken på fisken før den stekes; dette gir god smak.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 104)~29% av teksten endretfjernetlagt til
sild. salt. mel. Fersk sild, stekt sild, salt, mel, smør, fett eller olje. olje, ansjos med krydder (valgfritt, i buken). Silden rengjøres, saltes, meles, stekes i smør, fett eller olje. Serveres med brunet smør og rødbetesalat.. rødbetesalat. Man kan legge en renset ansjos med krydder i buken på fisken før den stekes; dette gir god smak.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!