Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Stekt fersk sild II

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 104 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Silden rengjøres, saltes, meles, stekes i smør, fett eller olje. Serveres med brunet smør og rødbetesalat.

  2. 2

    Man kan legge en renset ansjos med krydder i buken på fisken før den stekes; dette gir god smak.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 104) → Modernisert~29% av teksten endretfjernetlagt til
Fersk sild, stekt sild, salt, mel, sild. salt. mel. smør, fett eller olje, olje. ansjos med krydder (valgfritt, i buken). Silden rengjøres, saltes, meles, stekes i smør, fett eller olje. Serveres med brunet smør og rødbetesalat. rødbetesalat.. Man kan legge en renset ansjos med krydder i buken på fisken før den stekes; dette gir god smak.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!