Spinat

Slik gjør du

1. 1

   Gjør klar og kok

   Vask spinat og persille og fjern de grove stilkene. Kok den sammenblandede spinaten og persillen godt opp i vannet.

2. 2

   Press og fyll

   Sil fra vannet og skyll grønnsakene med kaldt vann. Press dem gjennom et dørslag. Fyll på flasker, kork dem og oppbevar på et kaldt sted.

3. 3

   Bruk

   Brukes i sauser og som farge til majones og supper.

4. 4

   Merk

   Merk: Dagens råd er at spinatpuré på flaske ikke holder seg trygt ved vanlig kjølig oppbevaring. Oppbevar den i kjøleskap og bruk den raskt, eller frys den.