Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Sparesuppe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 126 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Lindserne lægges Natten over i koldt Vand; disse tilligemed de finhakkede Rødder sættes over Ilden med det kolde Vand; naar dette staar i Kogen drysses Havremelet med Forsigtighed, saa det ikke klumper sig; koger i 2 Timer.

  2. 2

    Poteterne og Salt efter Smag haves i og Suppen koger igjen ¼ Time.

  3. 3

    Idet den skal serveres haves Smørret i.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 126) → Modernisert~34% av teksten endretfjernetlagt til
Sparesuppe 200 Gr. Havremel, 0.5 Havremel. 0,5 Kg. Lindser, 0.5 Lindser. 0,5 Kg. blandede Grønsager, 0.5 Grønsager (som Pastinak, Gulerødder, Kaalrabi, Purre, Selleri). 0,5 Kg. kogte pressede Poteter, 0.25 Poteter. 0,25 Theske Peber, Salt, Peber. Salt. 4 L. Vand, Vand. 30 Gr. Smør Smør. Lindserne lægges Natten over i koldt Vand; disse tilligemed de finhakkede Rødder sættes over Ilden med det kolde Vand; naar dette staar i Kogen drysses Havremelet med Forsigtighed, saa det ikke klumper sig; koger i 2 Timer. Timer.. Poteterne og Salt efter Smag haves i og Suppen koger igjen ¼ Time. Time.. Idet den skal serveres haves Smørret i.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!