Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Spansk pudding

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 93 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Melken, Smørret og Sukkeret gives et Opkog, tilsættes det sigtede Mel, røres, til det slipper Gryden.

  2. 2

    Naar det er afkjølet, tilsættes Eggeblommerne og de skoldede, revne Mandler, Saften og det revne Skal af Citronen, de rensede Rosiner og tilsidst de stivvispede Eggehvider.

  3. 3

    Fyldes i en godt smurt Puddingform, der kun maa være ¾ fuld, koger under Laag i Vandbad 1 Time.

  4. 4

    Laaget tages af, og Puddingen bliver staaende i Ovnen uden dette endnu i 10 Minuter.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
Modernisert → 1905 (korrekturlest, s. 93)~25% av teksten endretfjernetlagt til
0,5 Spansk Pudding 0.5 L. Melk. Melk, 80 Gr. Smør. Smør, 60 Gr. Sukker. Sukker, 125 Gr. Mel. Mel, 5 Eg. Eg, 40 Gr. Mandler. 0,5 Citron. Mandler, 0.5 Citron, 80 Gr. Sultanarosiner. Sultanarosiner Melken, Smørret og Sukkeret gives et Opkog, tilsættes det sigtede Mel, røres, til det slipper Gryden.. Gryden. Naar det er afkjølet, tilsættes Eggeblommerne og de skoldede, revne Mandler, Saften og det revne Skal af Citronen, de rensede Rosiner og tilsidst de stivvispede Eggehvider.. Eggehvider. Fyldes i en godt smurt Puddingform, der kun maa være ¾ fuld, koger under Laag i Vandbad 1 Time.. Time. Laaget tages af, og Puddingen bliver staaende i Ovnen uden dette endnu i 10 Minuter.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!