Snarpudding

Slik gjør du

1. 1

   Visp plommene

   Visp eggeplommene med sukkeret i ca. 15 minutter. Vend inn den stivpiskede fløten og vaniljen.

2. 2

   Løs opp gelatinen

   Skyll gelatinen og klipp den opp. Varm melken til den står i kok og løs gelatinen i den. La melken avkjøles.

3. 3

   Sett sammen

   Visp melken litt etter litt inn i eggemassen. Vend til slutt inn de stivpiskede eggehvitene.

4. 4

   Sett i form

   Hell puddingen i en form skylt med kaldt vann. Stjelp den ut når den er stiv, og server med rød saus.

5. 5

   Merk

   Merk: Puddingen inneholder rå egg. Bruk ferske egg av god kvalitet, og unngå den til sårbare grupper som gravide og små barn.