Smørbrød med krydret smør

Smørbrød 100 gr smør, revne gulerøtter, fint hakkede rødbeter, hakket persille, brødskiver 100 gr. smør deles i 3 deler. En del blandes med revne gulerøtter, en med fint hakkede rødbeter og en del med hakket persille. Dette smør smøres på brødskiver som legges sammen med litt press på, skjæres siden tvers over i tynne skiver.