Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Brun saus

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 99 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Smelt margarin, rør i hvedemel, lad dette brunes sammen, spæd med silet, skummet kraft; lad saucen smaakoge 0.25 time.

  2. 2

    Forhold: som til lys sauce.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 99) → Modernisert~48% av teksten endretfjernetlagt til
Til brun sauce 35 gr margarin, margarin (1 god spiseske; som til lys sauce). 20 gr hvedemel, 0.5 hvedemel (1 god spiseske; som til lys sauce). 0,5 l melk eller kraft (som til lys sauce). Smelt margarin, rør i hvedemel, lad dette brunes sammen, spæd med silet, skummet kraft; lad saucen smaakoge 0.25 time. time.. Forhold: som til lys sauce.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!