Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Skolekjøkkenkake

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie A, Demonstration IV. Bagverk, s. 23 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Pisk egget

    Pisk egget i ca. 5 minutter.

  2. 2

    Rør røren

    Rør inn melk, smeltet smør, sukker, rosiner og sukat. Bland bakepulveret og kardemommen i melet og rør det i.

  3. 3

    Stek

    Ha røren i en godt smurt og strødd form. Stek i varm ovn (ca. 200 °C) i ½–¾ time.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1904Modernisert
Til1904Modernisert
1904 (korrekturlest, s. 23) → Modernisert~79% av teksten endretfjernetlagt til
Skolekjøkkenkage 1 stk eg, egg. 6 spiseskeer melk, ss melk. 1 spiseske smeltet smør, ss smør (smeltet). 100 g sukker, sukker. 50 g rosiner, rosiner (skåldet med kokende vann). 50 g sukat, sukat (finskåret). 180 g hvedemel, hvetemel (siktet). 1 knivsod kardemomme, knivsodd kardemomme. 3 theskeer bagepulver Egget vispes ts bakepulver. Pisk egget i ca. 5 min., irøres melken, det smeltede minutter.. Rør inn melk, smeltet smør, sukkeret, de forvællede rosiner, den finskaarne sukat samt det sigtede mel, hvori bagepulver sukker, rosiner og kardemomme er udrørt. Haves sukat. Bland bakepulveret og kardemommen i melet og rør det i.. Ha røren i en godt smurt og strøet form og steger strødd form. Stek i varm ovn ½—¾ (ca. 200 °C) i ½–¾ time.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!