Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Sildekaker

Kilde: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 25 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Rens fersk, helst litt stor sild, vask og tørr den og mal den med skinnet 2 ganger, siste gang med de kokte poteter, litt løk og potetmelet.

  2. 2

    Arbeid deigen litt med krydderier og spe med melken.

  3. 3

    Lages til runde ikke for tynne kaker som stekes på panne i lite fett som silda ovenfor. Litt sildefett er bra.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1941Modernisert
Til1941Modernisert
1941 (korrekturlest, s. 25) → Modernisert~24% av teksten endretfjernetlagt til
Sildekaker 0.75 0,75 kg sild, sild. 150 g poteter, poteter. 1 stk løk, salt, løk. salt. 1 ss potetmel, potetmel. 1 dl melk, melk. pepper og ubetydelig ingefær ingefær. Rens fersk, helst litt stor sild, vask og tørr den og mal den med skinnet 2 ganger, siste gang med de kokte poteter, litt løk og potetmelet. potetmelet.. Arbeid deigen litt med krydderier og spe med melken. melken.. Lages til runde ikke for tynne kaker som stekes på panne i lite fett som silda ovenfor. Litt sildefett er bra.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!