Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Sildekaker

Source: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 25 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Rens fersk, helst litt stor sild, vask og tørr den og mal den med skinnet 2 ganger, siste gang med de kokte poteter, litt løk og potetmelet.

  2. 2

    Arbeid deigen litt med krydderier og spe med melken.

  3. 3

    Lages til runde ikke for tynne kaker som stekes på panne i lite fett som silda ovenfor. Litt sildefett er bra.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1941Modernisert
Til1941Modernisert
1941 (korrekturlest, s. 25) → Modernisert~24% av teksten endretfjernetlagt til
Sildekaker 0.75 0,75 kg sild, sild. 150 g poteter, poteter. 1 stk løk, salt, løk. salt. 1 ss potetmel, potetmel. 1 dl melk, melk. pepper og ubetydelig ingefær ingefær. Rens fersk, helst litt stor sild, vask og tørr den og mal den med skinnet 2 ganger, siste gang med de kokte poteter, litt løk og potetmelet. potetmelet.. Arbeid deigen litt med krydderier og spe med melken. melken.. Lages til runde ikke for tynne kaker som stekes på panne i lite fett som silda ovenfor. Litt sildefett er bra.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!