Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Sildegryn

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 51 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Vask grynene og bløt dem ut i det kolde vann natten over.

  2. 2

    Sett dem over ilden i utbløtningsvannet.

  3. 3

    Rens rottene og potetene, skjær dem op i små firkanter og ha dem tillikemed løken i gryten når grynene har kokt 1 time.

  4. 4

    Den utvannede, i skiver skårne sild koker i suppen 1 à 2 min. idet suppen skal anrettes.

  5. 5

    Timian og pepper efter smak.

  6. 6

    I mangel av tynn kjøttkraft kan et stekeben koke med grynene.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 51)~25% av teksten endretfjernetlagt til
Sildegryn 100 g helegryn. helegryn, 3 l vann eller tynn kjøttkraft. kjøttkraft, 200 g poteter. poteter, 200 g kålrabi. kålrabi, 1 stk løk (10 g). løk, 200 g salt sild. sild, timian eller persille. pepper. persille, pepper Vask grynene og bløt dem ut i det kolde vann natten over.. over. Sett dem over ilden i utbløtningsvannet.. utbløtningsvannet. Rens rottene og potetene, skjær dem op i små firkanter og ha dem tillikemed løken i gryten når grynene har kokt 1 time.. time. Den utvannede, i skiver skårne sild koker i suppen 1 à 2 min. idet suppen skal anrettes.. anrettes. Timian og pepper efter smak.. smak. I mangel av tynn kjøttkraft kan et stekeben koke med grynene.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!