Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Sild med dill

Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Fet fisk, s. 98 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Fyll og rull

    Strø de utvannede sildefiletene med litt sukker, pepper og hakket dill, rull dem tett sammen og skjær dem på tvers i tynne skiver.

  2. 2

    Hell over eddik

    Legg skivene i et litt dypt fat og hell over eddik tilsatt litt sukker og salt etter smak.

  3. 3

    Pynt

    Pynt fatet med noen kvaster dill. Finhakket persille eller hakket rødbete kan brukes i stedet for dill.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
Modernisert → 1939 (korrekturlest, s. 98)~62% av teksten endretfjernetlagt til
Sild med dill 3 stk salt sild. sukker (litt, til strøing). pepper. dill (hakket). 1,5 salte sild, sukker, pepper, dill, 1.5 dl eddik. sukker (litt, i eddiken). salt (etter smak). eddik, 1 håndfull dill (kvaster til pynt). Strø de De utvannede sildefiletene sildefiléer strøs med litt sukker, pepper og hakket dill, rull dem rulles tett sammen og skjær dem på tvers skjæres tversover i tynne skiver.. Legg skivene skiver. Disse legges op i et litt dypt fat og hell over overhelles eddik som er tilsatt litt sukker og salt etter smak.. efter smak. Pynt fatet med noen kvaster dill. NB. Finhakket persille eller hakket rødbete kan brukes i stedet for legges på sildefiléen istedenfor dill.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!