Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Sellerisuppe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 62 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    De rensede, opskårne sellerirøtter koker med vannet til de er møre; gnis gjennem et dørslag.

  2. 2

    Smøret smeltes, irøres melet; spes litt efter litt med kjøtt- og sellerikraften, småkoker 10 min., tas av ilden, irøres eggeplommen, utrørt med fløten.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 62) → Modernisert~30% av teksten endretfjernetlagt til
Sellerisuppe 2 stk sellerirøtter, 0.5 sellerirøtter. 0,5 l vann, vann. 60 g smør, smør. 40 g hvetemel, hvetemel. 2 l kjøttkraft, kjøttkraft. 1 stk eggeplomme, 0.5 eggeplomme. 0,5 dl fløte fløte. De rensede, opskårne sellerirøtter koker med vannet til de er møre; gnis gjennem et dørslag. dørslag.. Smøret smeltes, irøres melet; spes litt efter litt med kjøtt- og sellerikraften, småkoker 10 min., tas av ilden, irøres eggeplommen, utrørt med fløten.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!