Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Salat med fløtesaus

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie A, Demonstration VII. Middag, s. 47 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Lag sausen

    Pisk egget med sukkeret i ¼ time. Vend inn den stivpiskede fløten, eddiken og saltet.

  2. 2

    Anrett

    Hell sausen over den vaskede, men tørre salaten.

  3. 3

    Merk

    Merk: Egget i sausen er rått. Bruk et ferskt, rent egg, eller la være om du serverer til gravide, eldre eller små barn.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1904Modernisert
Til1904Modernisert
1904 (korrekturlest, s. 47) → Modernisert~78% av teksten endretfjernetlagt til
Salat med flødesauce 2 stk salathoveder, salathoder (2–3). 1 stk eg, egg. 1 spiseske sukker, ss sukker. 1 theske eddike, ts eddik. 1 knivsod salt, knivsodd salt. 1 dl sur fløde Egget vispes fløte (pisket stiv). Pisk egget med sukkeret i ¼ time; tilsættes time. Vend inn den stivvispede fløde, eddike stivpiskede fløten, eddiken og salt; heldes saltet.. Hell sausen over den vaskede, men tørre salat. salaten.. Merk: Egget i sausen er rått. Bruk et ferskt, rent egg, eller la være om du serverer til gravide, eldre eller små barn.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!