Egg og sukker vispes i 10 minutter og potetmel med bakepulver og vaniljesukker røres inn. Kaken stekes som forklart i oppskriften ovenfor. Fra Erkens Stor kokebok (1949), s. 663.
Kilde: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 663 (falt i det fri)
Oppskriften henviser til fremgangsmåten i teksten ovenfor, og stekingen er derfor tolket etter de nærliggende rulleterte-oppskriftene.
Visp egg og sukker
Visp egg og sukker i 10 minutter.
Tilsett mel
Bland potetmel, bakepulver og vaniljesukker og vend det inn i eggemassen.
Stek og rull
Stek som forklart i oppskriften ovenfor (for rulleterter: på smurt papir i varm ovn), og rull sammen.
Mål er uendret. Stekingen er bare omtalt som «forklart ovenfor» i kilden, og er forklart kort i steget.
Revidert oppskrift fra 1949
Fra den reviderte utgaven av «Stor kokebok».
Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.
Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.
Note til Modernisert
Mål er uendret. Stekingen er bare omtalt som «forklart ovenfor» i kilden, og er forklart kort i steget.
Bli den første til å dele din egen versjon.
Flere retter i samme kategori fra arkivet
Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!
