Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Ristet skinke med purre

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Dietkost og barneernæring, 1932, s. 6 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Fleskeskivene bankes, legges i bløt i melk 0.5 time, avtørres og brunes i 20 gr. smør. Purren skjæres i ikke for tynne skiver og dampes mør i smør, når denne er godt mør, tilsettes vannet.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1932Modernisert
Til1932Modernisert
1932 (korrekturlest, s. 6) → Modernisert~30% av teksten endretfjernetlagt til
Ristet skinke med purre 100 gr skinke, skinke. 20 gr smør, smør. 1 stk stor purre, purre. 10 gr smør, smør. 1 spiseskje vann, vann. melk (til å legge fleskeskivene i bløt). Fleskeskivene bankes, legges i bløt i melk 0.5 time, avtørres og brunes i 20 gr. smør. Purren skjæres i ikke for tynne skiver og dampes mør i smør, når denne er godt mør, tilsettes vannet.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!