Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Risformgrøt

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Tillægsdemonstration II. Diverse, s. 170 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Skyll grynene

    Vask grynene i kaldt vann og skyll dem med kokende vann tre ganger.

  2. 2

    Kok grøten

    Ha grynene i den kokende melken og kok til grøt i ca. 1½ time.

  3. 3

    Tilsett

    Rør inn smør, sukker, de skåldede, finhakkede mandlene og mandeldråpen.

  4. 4

    Form og server

    Ha grøten i en form som er fuktet med vann. Server kald med rød saus eller bare med saft.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1904Modernisert
Til1904Modernisert
1904 (korrekturlest, s. 170) → Modernisert~77% av teksten endretfjernetlagt til
Risformgrød 250 g risengryn, risengryn. 50 g smør, smør. 50 g søde mandler, søte mandler (skåldet, finhakket). 2 l melk, melk. 60 g sukker, sukker. 1 stk mandeldraabe Grynene vaskes i koldt vand, skolles dråpe mandelessens (mandeldråpe). rød saus eller saft (til servering). Vask grynene i 3 kogende vand, sættes over ilden kaldt vann og skyll dem med kokende vann tre ganger.. Ha grynene i den kogende melk, kokende melken og koger kok til grød grøt i ca. 1½ time. Tilsættes time.. Rør inn smør, sukker, de skollede, skåldede, finhakkede mandler mandlene og mandeldraaben. Haves mandeldråpen.. Ha grøten i vædet form. Serveres kold en form som er fuktet med vann. Server kald med rød sauce saus eller kun bare med saft til. saft.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!