Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Risformgrøt

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Tillægsdemonstration II. Diverse, s. 170 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Skyll grynene

    Vask grynene i kaldt vann og skyll dem med kokende vann tre ganger.

  2. 2

    Kok grøten

    Ha grynene i den kokende melken og kok til grøt i ca. 1½ time.

  3. 3

    Tilsett

    Rør inn smør, sukker, de skåldede, finhakkede mandlene og mandeldråpen.

  4. 4

    Form og server

    Ha grøten i en form som er fuktet med vann. Server kald med rød saus eller bare med saft.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1904Modernisert
Til1904Modernisert
1904 (korrekturlest, s. 170) → Modernisert~77% av teksten endretfjernetlagt til
Risformgrød 250 g risengryn, risengryn. 50 g smør, smør. 50 g søde mandler, søte mandler (skåldet, finhakket). 2 l melk, melk. 60 g sukker, sukker. 1 stk mandeldraabe Grynene vaskes i koldt vand, skolles dråpe mandelessens (mandeldråpe). rød saus eller saft (til servering). Vask grynene i 3 kogende vand, sættes over ilden kaldt vann og skyll dem med kokende vann tre ganger.. Ha grynene i den kogende melk, kokende melken og koger kok til grød grøt i ca. 1½ time. Tilsættes time.. Rør inn smør, sukker, de skollede, skåldede, finhakkede mandler mandlene og mandeldraaben. Haves mandeldråpen.. Ha grøten i vædet form. Serveres kold en form som er fuktet med vann. Server kald med rød sauce saus eller kun bare med saft til. saft.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!