Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Ris med appelsiner

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 206 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Vann og risengryn koker sammen til grynene er møre.

  2. 2

    Appelsinene renses og skjæres op i ganske små stykker, sukkeret røres i, og dette står og trekker et par timer.

  3. 3

    Fløten vispes stiv, og alt røres sammen, men risen må først være ganske kold.

  4. 4

    Serveres på vase eller et litt dypt fat. Bør blandes umiddelbart før anretningen.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 206) → Modernisert~30% av teksten endretfjernetlagt til
Ris med appelsiner 1.25 1,25 dl risengryn, risengryn. 3 stk appelsiner, 1.5 appelsiner. 1,5 dl sukker, sukker (ca.). 1 l vann, 0.25 vann. 0,25 l fløte fløte. Vann og risengryn koker sammen til grynene er møre. møre.. Appelsinene renses og skjæres op i ganske små stykker, sukkeret røres i, og dette står og trekker et par timer. timer.. Fløten vispes stiv, og alt røres sammen, men risen må først være ganske kold. kold.. Serveres på vase eller et litt dypt fat. Bør blandes umiddelbart før anretningen.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!