1905s-utgaven
Historisk kildeutgave av «Stor kokebok».

KorrekturlestSide 42
Rabarbersuppe
rabarberstilke, kanel, 200 gr sukker, 20 gr potetesmel, 1.75 l vand
En dyb tallerkenfuld rensede, smaat skaarne rabarberstilke sættes over ilden med vandet og kanelen; naar suppen er kogt, jevnes den med potetesmelet. Sukker irøres.