Purre, stuet

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 180 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Purrerne renses og vaskes, koges møre i kogende, saltet Vand, skjæres i 2 fingertykke Stykker, lader de faa et Opkog i Saucen.
2
Smørret smeltes, irøres Melet, spædes med Vandet, Citronsaften og Fløden, som er vispet godt med Eggeblommerne. Salt og Muskat efter Smag.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!