Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Potetsuppe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 14 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Poteterne og Rødderne renses og skjæres i Skiver; sættes over Ilden med det kogende Vand; koger til alt er godt mørt.

  2. 2

    Presses gjennem Purépresse; Suppen haves tilbage i Gryden, tilsættes Peber og Salt efter Smag, samt Smørret.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
Modernisert → 1905 (korrekturlest, s. 14)~33% av teksten endretfjernetlagt til
2,5 Potetessuppe. 2.5 L vand. vand, 1 kg poteter. poteter, 3 purrer. purrer, 1 selleri. salt. peber. selleri, salt, peber, 1 løg (liden). løg, 30 gr smør. smør Poteterne og Rødderne renses og skjæres i Skiver; sættes over Ilden med det kogende Vand; koger til alt er godt mørt.. mørt. Presses gjennem Purépresse; Suppen haves tilbage i Gryden, tilsættes Peber og Salt efter Smag, samt Smørret.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!