Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Potetsaus

Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Poteter, s. 68 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Press potetene

    Press de mellomstore potetene jevne og rør inn sennep, salt, pepper og olje.

  2. 2

    Tynn ut

    Tilsett melken litt etter litt, og eddiken dråpevis.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
1939 (korrekturlest, s. 68) → Modernisert~75% av teksten endretfjernetlagt til
Potetsaus 3 stk kokte poteter, poteter (mellomstore). 1 ts sennep, salt og pepper, sennep. salt. pepper. 1 ss olje, olje. 1 dl melk, melk. 2 ss eddik De mellemstore poteter presses jevne, tilsettes krydderiene. Melken tilsettes litt efter eddik. Press de mellomstore potetene jevne og rør inn sennep, salt, pepper og olje.. Tilsett melken litt etter litt, og eddiken tilsettes dråpevis.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!