Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Poteter, s. 74 (falt i det fri)
Lag deigen
Mal potetene og rør inn salt, pepper, egg og smør.
Fyll
Ta en spiseskje av massen og klapp den godt ned. Legg litt tykk fiskestuing midt på og dekk med potetdeig.
Panér og stek
Rull bollene i griljermel (støtt, tørket brød) og stek dem på en smurt plate.
Server
Server posteiene med brunet smør eller brun saus og salat.
1939-utgaven
Historisk kildeutgave av «Stor kokebok».
Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.
Potet
Egg
Smør
Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.
Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.
Bli den første til å dele din egen versjon.
Flere retter i samme kategori fra arkivet
Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!
