Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Potetkake

Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Poteter, s. 77 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Lag røren

    Rør smøret hvitt og ha i sukker, hjortetakksalt og de kokte, knuste potetene. Ha i hvetemelet.

  2. 2

    Stek

    Fyll røren i 3 godt smurte former og stek kakene lyse gulbrune i ikke for varm ovn.

  3. 3

    Sett sammen

    Legg passe søtet eplemos eller syltetøy mellom kakene, og ha stivpisket fløte eller marengs over.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!