Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Poteter med ost og løk

Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Poteter, s. 70 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Stek potetene

    Skjær de vaskede potetene i forholdsvis tykke skiver og tørk dem i en klut. Stek dem i olje til de er lys gulbrune.

  2. 2

    Legg på løk og ost

    Brun den finskårne løken og legg den over potetskivene. Dryss den revne osten over det hele.

  3. 3

    Server

    Server straks. Om sommeren pyntes retten rikelig med salat.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
1939 (korrekturlest, s. 70) → Modernisert~69% av teksten endretfjernetlagt til
Poteter med ost og løk. 1 l poteter, Smør poteter. smør eller kronolje, olje (kronolje i originalen). 1 stk løk, løk. 200 g skarp, revet ost, Grønnsalat De skarp ost (revet). grønnsalat. Skjær de vaskede poteter skjæres potetene i forholdsvis tykke skiver. Tørk skiver og tørk dem i et klæde. Kok en klut. Stek dem i oljen olje til de er lys gulbrune. Finskåren løk brunes og legges over potetskivene gulbrune.. Brun den finskårne løken og legg den over det hele drysses potetskivene. Dryss den revne ost. Serveres osten over det hele.. Server straks. Om sommeren pyntes retten rikelig med salat.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!