Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Poteter med løk

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 6 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    De kogte, ganske kolde poteter skjæres i skiver.

  2. 2

    Smørret brunes paa pande ganske let, og heri brunes den rensede, i fine skiver skaarne løg samt potetesskiverne, omrøres med forsigtighed, helst med en bred kniv.

  3. 3

    Idet poteterne skal anrettes, strøes salt, peber og persille over.

  4. 4

    Serveres til stegt kjød.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
1902 (korrekturlest, s. 6) → Modernisert~27% av teksten endretfjernetlagt til
Poteter med løg 1 tallerkenfuld kogte kolde poteter, poteter. 1 løg, løg. 50 gr smør, salt, smør. salt. 1 spiseske finhakket persille, persille. 1 knivsod peber peber. De kogte, ganske kolde poteter skjæres i skiver. skiver.. Smørret brunes paa pande ganske let, og heri brunes den rensede, i fine skiver skaarne løg samt potetesskiverne, omrøres med forsigtighed, helst med en bred kniv. kniv.. Idet poteterne skal anrettes, strøes salt, peber og persille over. over.. Serveres til stegt kjød.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!