Originaloppskrift fra 1943
Ordrett fra «Liten kokebok» (1943) – krigsårenes hverdagsmat.

KorrekturlestSide 364
Polentagrøt.
1.5 l melk, 25 g smør, 150 g polenta, 20 g sukker, 1 ts salt
Melken kokes op, grynene vispes i, koker 20-30 min. Tilsettes smør, sukker og salt.