Nypesaft

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie A, Demonstration X. Frugt, s. 63 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Kok nypene
Vask og rens nypene. Sett dem over med vannet og la dem småkoke til de er møre, ca. 1 time.
2
Sil og mål
Vri massen i et klede og mål opp saften.
3
Kok med sukker
Ha 375 g sukker til hver liter saft. Kok over sterk varme i ¼ time og skum godt.
4
Tapp på flasker
Fyll varm på varme, tørre flasker, kork og lakker. Plukk gjerne nypene selv, så får du en god og billig saft.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!