Melkesuppe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 104 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
2 liter melk faar et opkog. Idet melken koger op, vispes i en jevning af en toppet ske hvedemel udrørt i melk, omrøres til den koger, heldes i terrin over 2 piskede eggeblommer, saft af en citron og en spiseskefuld sukker.
2
Hviderne piskes stive med et par citrondraaber, overdrysses sukker og lægges i form af smaa boller op i suppen.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!