Originaloppskrift fra 1943
Ordrett fra «Liten kokebok» (1943) – krigsårenes hverdagsmat.

KorrekturlestSide 260
Makroner
0.5 g mandler, 30 g bitre mandler, 375 g sukker, 4 stk eggehviter
De skåldede og finstøtte mandler blandes i sukkeret, tilsettes de stivpiskede eggehviter. Settes med teskje på smurt plate; stekes ganske lysegule.