Macedoine

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 327 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

1
Gulrøtter, pillerter, persillerøtter renses, utskjæres med små former.
2
Grønnsakene blandes og has på glass eller krukke, overhelles med følgende kokte, skummede, kolde lake: 1 spiseskje salt, 1 l vann.
3
Glassene lukkes hermetisk, steriliseres i varmtvannsbad 90 min. ved 100° C. Omsteriliseres ved 100° C. i 15 min. efter 24 timers forløp.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Gulrot

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943 Modernisert

Til1943 Modernisert

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!