Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Linsesuppe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 52 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Lindserne vaskes og lægges natten over i koldt vand.

  2. 2

    Margarinen smeltes, irøres lindserne, hvorfra alt vand er silet, den i fine skiver skaarne løg og den smaatskaarne selleri. Rør det over ilden i 5 min., tilsæt 3.5 liter koldt vand og lad det koge, til lindserne er møre.

  3. 3

    Suppen presses gjennem dørslag, haves tilbage i gryden, gives et opkog og tilsættes peber og salt.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 52) → Modernisert~29% av teksten endretfjernetlagt til
Lindsesuppe 3 dcl lindser, lindser (300 gr.). 1 løg, 0.25 sellerirod, løg (liden). 0,25 sellerirod. 50 gr margarin, 0.5 margarin. 0,5 theske peber, peber. 1 spiseske salt, 3.5 salt (strøgen). 3,5 liter vand vand. Lindserne vaskes og lægges natten over i koldt vand. vand.. Margarinen smeltes, irøres lindserne, hvorfra alt vand er silet, den i fine skiver skaarne løg og den smaatskaarne selleri. Rør det over ilden i 5 min., tilsæt 3.5 liter koldt vand og lad det koge, til lindserne er møre. møre.. Suppen presses gjennem dørslag, haves tilbage i gryden, gives et opkog og tilsættes peber og salt.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!