Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Kulør til sauser

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 92 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    En Stegepande varmes, pensles over med Fedt.

  2. 2

    Sukkeret haves i Pande, og naar det er smeltet, rører man i det med en Kniv, til det er mørkebrunt.

  3. 3

    Panden sættes nu over svag Ild, og kogende Vand spædes i under stadig Omrøren.

  4. 4

    Panden sættes igjen over god Varme og koger ind, til Kuløren er passe tyk, afkjøles, haves paa en Flaske, der korkes.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
Modernisert → 1905 (korrekturlest, s. 92)~18% av teksten endretfjernetlagt til
Kulørte Saucer 250 Gr. Farin. 0,25 Farin, 0.25 L. kogende Vand. Vand En Stegepande varmes, pensles over med Fedt.. Fedt. Sukkeret haves i Pande, og naar det er smeltet, rører man i det med en Kniv, til det er mørkebrunt.. mørkebrunt. Panden sættes nu over svag Ild, og kogende Vand spædes i under stadig Omrøren.. Omrøren. Panden sættes igjen over god Varme og koger ind, til Kuløren er passe tyk, afkjøles, haves paa en Flaske, der korkes.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!