1905k-utgaven
Historisk kildeutgave av «Stor kokebok».

KorrekturlestSide 80
Kræmmerhuse
180 Gr. Smør, 180 Gr. Hvedemel, 180 Gr. Sukker, 6 Eggehvider, Vanilje
Det udvaskede Smør røres til fløde, Melet, Sukkeret, de stivslaaede Hvider samt Vaniljen røres i. Sættes med Theske paa smurt Plade, steges lysegule og krummes straks i form af Kræmmerhus. NB. De bliver sprøde paa et Øieblik, saa det gjælder at være rask.