Kramsfugl

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 149 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

1
Fuglene ribbes, svies, åpnes, vaskes og tørres.
2
Hjerte og lever legges inn i fuglen igjen, gnis med litt salt og ombindes med tykke fleskeskiver.
3
Stekes i brunet smør ca. 0,5 time, påspes fløte; sausen tilsettes litt kulør om nødvendig.
4
Rugder og hjerper behandles på samme måte; småsurrer 1-1,5 time.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943 Modernisert

Til1943 Modernisert

1943 (korrekturlest, s. 149) → Modernisert~28% av teksten endretfjernetlagt til

~~Kramsfugl kramsfugl, salt,~~ kramsfugl. salt. tykke ~~fleskeskiver,~~ fleskeskiver. brunet ~~smør, fløte,~~ smør. fløte. kulør (om nødvendig). Fuglene ribbes, svies, åpnes, vaskes og ~~tørres.~~ tørres.. Hjerte og lever legges inn i fuglen igjen, gnis med litt salt og ombindes med tykke ~~fleskeskiver.~~ fleskeskiver.. Stekes i brunet smør ca. 0,5 time, påspes fløte; sausen tilsettes litt kulør om ~~nødvendig.~~ nødvendig.. Rugder og hjerper behandles på samme måte; småsurrer 1-1,5 time.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!