Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Kokt mais med tomater

Kokt mais småkoker med samme mengde skrellede tomater i en halv time og avrundes med smør. Fra Erkens Stor kokebok (1949), s. 441.

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 441 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Om retten

Mais og tomat var nyere grønnsaker i norsk husholdning i Erkens tid, og de kombineres her i en enkel tilbehørsrett.

Slik gjør du

  1. 1

    Bland og kok

    Bland den kokte maisen med like mye skrellede tomater. La det småkoke i ca. en halv time.

  2. 2

    Smak til

    Rør inn salt og pepper etter smak.

  3. 3

    Ha i smør

    Rør inn en skje smør like før servering.

Endringer fra originalen

«Skje» er tolket som en spiseskje. Mengder av mais og tomater er ikke oppgitt i originalen.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1949Modernisert
Til1949Modernisert

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Ofte stilte spørsmål

Hvor mye tomat skal jeg bruke?
Like mye som mais, regnet etter mål.
Hvor lenge skal det koke?
Det småkoker i en halv time.

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!