Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Kokt fersk sild

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 104 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Fisken rengjøres, settes over ilden i det kokende, saltede vann med krydderiene.

  2. 2

    Serveres med persillesmør og kokte gulrøtter.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 104) → Modernisert~50% av teksten endretfjernetlagt til
Fersk sild, kokt 1.5 1,5 kg sild, 1.5 sild. 1,5 l vann, 0.5 vann. 0,5 dl salt, 0.5 salt. 0,5 dl eddik, eddik. 1 stk laurbærblad, laurbærblad. 4 stk pepperkorn pepperkorn. Fisken rengjøres, settes over ilden i det kokende, saltede vann med krydderiene. krydderiene.. Serveres med persillesmør og kokte gulrøtter.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!