Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Kjøttkroketter

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 231 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Levninger av stek eller kokt, ferskt kjøtt hakkes fint.

  2. 2

    1 skje smør brunes, irøres 2 skjeer mel, spes med 0.25 l kjøttkraft, gis et godt opkok; heri has 1 tallerken kjøtt, 1 egg, 0.25 teskje pepper, 0.25 teskje ingefær, salt efter smak. Dannes ...

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 231) → Modernisert~33% av teksten endretfjernetlagt til
Kjøttkroketter. levninger av stek eller kokt, ferskt kjøtt, kjøtt. 1 ss smør, smør. 2 ss mel, 0.25 mel. 0,25 l kjøttkraft, kjøttkraft. 1 kjøtt, kjøtt (1 tallerken). 1 stk egg, 0.25 egg. 0,25 ts pepper, 0.25 pepper. 0,25 ts ingefær, ingefær. salt (efter smak). Levninger av stek eller kokt, ferskt kjøtt hakkes fint. fint.. 1 skje smør brunes, irøres 2 skjeer mel, spes med 0.25 l kjøttkraft, gis et godt opkok; heri has 1 tallerken kjøtt, 1 egg, 0.25 teskje pepper, 0.25 teskje ingefær, salt efter smak. Dannes ...

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!