Kjøttkroketter

Kjøttkroketter. levninger av stek eller kokt, ferskt kjøtt, 1 ss smør, 2 ss mel, 0.25 l kjøttkraft, 1 kjøtt, 1 stk egg, 0.25 ts pepper, 0.25 ts ingefær, salt Levninger av stek eller kokt, ferskt kjøtt hakkes fint. 1 skje smør brunes, irøres 2 skjeer mel, spes med 0.25 l kjøttkraft, gis et godt opkok; heri has 1 tallerken kjøtt, 1 egg, 0.25 teskje pepper, 0.25 teskje ingefær, salt efter smak. Dannes ...