Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Kirsebærkompott (hermetisk)

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 55 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Friskt afplukkede Kirsebær, ikke overmodne, klippes af Stilkene, lægges paa almindelige Glas eller helst hermetiske.

  2. 2

    En Sirup koges af Sukker og Vand. Denne koger 0.5 Time (¼ Time), skummes godt, hældes over Bærrene, og Glassene skrues til eller tilbindes, saa de er aldeles lufttætte.

  3. 3

    Glassene koger nu i Varmtvandsbad i 5 Minuter. Afkjøles, aftørres og opbevares.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 55) → Modernisert~23% av teksten endretfjernetlagt til
Kirsebærkompot Kirsebær, 0.5 Kirsebær (friskt afplukkede, ikke overmodne). 0,5 Kg. Sukker, Sukker. 1 L. Vand Vand. Friskt afplukkede Kirsebær, ikke overmodne, klippes af Stilkene, lægges paa almindelige Glas eller helst hermetiske. hermetiske.. En Sirup koges af Sukker og Vand. Denne koger 0.5 Time (¼ Time), skummes godt, hældes over Bærrene, og Glassene skrues til eller tilbindes, saa de er aldeles lufttætte. lufttætte.. Glassene koger nu i Varmtvandsbad i 5 Minuter. Afkjøles, aftørres og opbevares.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!