Kirsebærkompott (hermetisk)

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 55 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Friskt afplukkede Kirsebær, ikke overmodne, klippes af Stilkene, lægges paa almindelige Glas eller helst hermetiske.
2
En Sirup koges af Sukker og Vand. Denne koger 0.5 Time (¼ Time), skummes godt, hældes over Bærrene, og Glassene skrues til eller tilbindes, saa de er aldeles lufttætte.
3
Glassene koger nu i Varmtvandsbad i 5 Minuter. Afkjøles, aftørres og opbevares.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!