Kastanjer i saus

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 141 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Kastanjerne skoldes i kogende Vand som under foregaaende Opskrift, befries for Skal og Hinde; sættes over Ilden i den kogende Kraft og smaakoger heri, til de er møre.
2
Smørret smeltes, irøres Melet, spædes med ca. 3 Dcl. af den silede Kraft, gives et Opkog; tilsættes Vin og Salt samt Kastanjerne. Gives saavidt et Opkog.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!