Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Kastanjer i saus

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 141 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Kastanjerne skoldes i kogende Vand som under foregaaende Opskrift, befries for Skal og Hinde; sættes over Ilden i den kogende Kraft og smaakoger heri, til de er møre.

  2. 2

    Smørret smeltes, irøres Melet, spædes med ca. 3 Dcl. af den silede Kraft, gives et Opkog; tilsættes Vin og Salt samt Kastanjerne. Gives saavidt et Opkog.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!