Originaloppskrift fra 1943
Ordrett fra «Liten kokebok» (1943) – krigsårenes hverdagsmat.

KorrekturlestSide 223
Kaffe-is
1 l fløte, 10 stk eggeplommer, 125 g melis, 1 dl sterk kaffe
Tilberedes som vanilje-is; man sløifer vaniljen og tar 1 dl sterk kaffe isteden.