Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Kålrot med flesk

Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Opskrifter på grunnlag av komitéens opgaver – mandag middag, s. 37 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Brun flesket

    Brun flesketerningene pent, men ikke hardt.

  2. 2

    Brun grønnsakene

    Brun kålrot og poteter i terninger i fleskefettet og margarinen. Ha i pepper, salt og løk etter smak.

  3. 3

    Kok

    Tilsett potetvannet og kok alt mørt, men ikke «grøtet».

  4. 4

    Server

    Server med flatbrød til.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
Modernisert → 1939 (korrekturlest, s. 37)~66% av teksten endretfjernetlagt til
Kålrot med flesk 280 g flesk (i terninger). flesk, 500 g kålrot (i terninger). kålrot, 500 g poteter (i terninger). poteter, 60 g margarin. pepper. salt. løk. margarin, pepper, salt, løk, 3 dl potetvann. potetvann, 80 g flatbrød (til servering). Brun flesketerningene Det i terninger skårne flesk brunes pent, men ikke hardt.. Brun hårdt — kålrot og poteter skåret i terninger brunes i fleskefettet og margarinen. Ha i margarinen, pepper, salt og løk etter smak.. Tilsett has i efter smak, tilsettes potetvannet og kok alt mørt, kokes mørt men ikke «grøtet».. Server med flatbrød «grøtet». Flatbrød serveres til.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!