Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Kålrot med flesk

Source: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Opskrifter på grunnlag av komitéens opgaver – mandag middag, s. 37 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Brun flesket

    Brun flesketerningene pent, men ikke hardt.

  2. 2

    Brun grønnsakene

    Brun kålrot og poteter i terninger i fleskefettet og margarinen. Ha i pepper, salt og løk etter smak.

  3. 3

    Kok

    Tilsett potetvannet og kok alt mørt, men ikke «grøtet».

  4. 4

    Server

    Server med flatbrød til.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
1939 (korrekturlest, s. 37) → Modernisert~66% av teksten endretfjernetlagt til
Kålrot med flesk 280 g flesk, flesk (i terninger). 500 g kålrot, kålrot (i terninger). 500 g poteter, poteter (i terninger). 60 g margarin, pepper, salt, løk, margarin. pepper. salt. løk. 3 dl potetvann, potetvann. 80 g flatbrød Det i terninger skårne flesk brunes (til servering). Brun flesketerningene pent, men ikke hårdt — hardt.. Brun kålrot og poteter skåret i terninger brunes i fleskefettet og margarinen, margarinen. Ha i pepper, salt og løk has i efter smak, tilsettes etter smak.. Tilsett potetvannet og kok alt kokes mørt mørt, men ikke «grøtet». Flatbrød serveres «grøtet».. Server med flatbrød til.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!