Kålrabistappe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 105 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Den rensede kaalrabi skjæres i skiver, sættes over ilden i kogende, saltet vand og koger, til den er mør.
2
Tages op, knuses fin.
3
En jevning laves af 30 gr. margarin, 20 gr. hvedemel og 2 dcl. melk; margarinen smeltes, irøres melet, spædes med melken, gives et opkog.
4
Tilsættes kaalrabien, gives igjen et opkog og tilsættes peber og salt efter smag.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!